EU stöd till

- Sorteringsanläggning för potatis

- Jordgubbar i tunnelodling

- Matstudio/Gårdsbutik 

- Sötpotatis 

Sorteringsanläggning för potatis

Invensteringen omfattar: Ny sorteringshall 800m2. -Utlastnings och färdigvarukyl 300m2. -Lastbryggor till 2 eller 3 lastbilar samtidigt. -Ny Storlekssortering av potatis. -Skölj och vattenborstningslinje. -Optisk sorteringsmaskin, för automatisk kvalitetssortering av potatis

Genom denna investering uppnår vi:

Bättre arbetsmiljö, färre monotona jobb. -Vattenborstad potatis blir renare, vilket höjer kvaliteten när man tillagar potatis med skalet på. -Utlastningskyl som tillsammans med kylda transporter, gör att vi förlänger hållbarheten något i butikerna. -Genom optisk sortering, ger det möjlighet att sortera fram flera kvalitéer, som vi hoppas kunna öka utbytet av råvaran och minska matsvinnet.

Ingen tillsvidareanställd personal berörs av rationaliseringen

2017, vann vi upphandlingen av oskalad potatis till de 6 kommunerna i Norra och mellersta Kalmar län. Flertalet kök har nu gått över till att servera oskalad potatis.

Genom att koka och servera oskalad potatis, behåller man potatisens smaker på ett helt annat sätt, man höjer smakupplevelsen. Samt bidrager till minskat matsvinn. (vid skalning av potatis skalar man bort 30-50% av vikten, som blir avfall.

Miljövänliga jordgubbar i tunnelodling

Fakta: Odlingstunnlar yta 10 000m2, 10st 120m långa och 9m breda. Fem odlingsbäddar i varje tunnel, täckta med plastfolie för att värma upp jorden och hindra ogräs att gro. Droppbevattning i bäddarna, där även växtnäring tillförs. 4500 jordgubbsplantor i varje tunnel. Förväntad skörd 250-500gr/planta. Sorten är Honeoye, men vi kommer att prova fler sorter i framtiden, tex Sonata. 

Fördelar: - Tidigare skörd, månadsskiftet maj-juni. - Bra frostskydd vid blomning.- Högre kvalitet; inga skador av regn eller hagelåg gråmögelrisk. Större möjlighet att använda biologisk bekämpning i odlingstunnlar

Bättre för miljön: - Vattenbesparande - Effektivare utnytttjande av växtnäring, tex ingen utlakning vid regn - Ogräs och skadegörare minskar - Energieffektivare

 

 

 

 

 

 

 

En invenstering för framtiden 



 

Måndag  Stängt
Tisdag

 10.00-17.00

Onsdag  Stängt
Torsdag  10.00-17.00
Fredag  10.00-17.00
Lördag   10.00-15.00

Söndag 

 Stängt

Måndag  10-17 Anmälan i butik
Tisdag 10-17 Anmälan i butik
Onsdag

Stängt

Torsdag 10 -17 Anmälan i butik
Fredag 10- 17 Anmälan i butik
Lördag 10-15 Anmälan i butik
Söndag  Stängt

 

 

Vår hemsida använder sig av cookies. Genom att fortsätta surfa på sidan godkänner du att vi använder cookies. Klicka här för mer information.

Jag förstår