Krossad potatis

1 kg King Edward kulor

1 dl Riven mozzarellaost

1tsk persillade

½ dl Rapsolja

1 dl majonnäs

1 tsk chipotlepasta

Sätt ugnen på 245 grader

Koka hela King Edwardkulor med saltat vatten

Låt svalna, lägg på en plåt och tryck till med träsked

Ringla över oljan, mozzarellaosten, persilladen och salta och peppra.

In i ugnen i ca 15 minuter eller till dem har fått fin färg.

Under tiden rör du ihop majonnäs och chipotlepastan

När dem är klara ringlar du över chipotlemajonnäsen och dekorera gärna med någon grön ört, t.ex persilja.